Lorsqu'il s'agit de choisir la mouture de café adaptée pour la préparation du café de spécialité, il est essentiel de prendre en compte différents facteurs. La mouture du café joue...
Comment faire un bon café
Le café de spécialité est de plus en plus apprécié dans le monde entier pour sa qualité et sa variété de goûts. Parmi les différentes méthodes de transformation des grains...
Il n'a pas que l'espresso dans la vie, il y a le filtre aussi ! Longtemps considéré comme du "jus de chaussettes", le café préparé en filtre revient en force...
Acheter du café déjà moulu ou moudre son café soi-même ? C'est la question que se sont posée tous les adeptes de café. Et pour cause, les deux peuvent offrir...
L’Amérique latine, principale source de café au monde On associe souvent le café au Brésil. Et pour cause, le pays domine très largement le classement des pays les plus gros...