Livraison Gratuite à Vélo sur Paris et Couronne Nord

Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)
Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)
Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)
Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)
Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)

Le Café du Goûter - Sidama - ÉTHIOPIE (250g ou 1kg, en grains)

Prix normal
€9,00
Prix réduit
€9,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Le Café du Goûter : Un café vif et expressif au nez fleuri et aux notes fruitées, parfait pour la pause de l'après-midi.

Notes : Chocolat au lait, Roïbos, Banane

Coopérative de fermiers : DAYE BENSA

Région : SIDAMA BENSA, Éthiopie

Importateur : The Coffee Quest (Pays-Bas)

Altitude des plantations : 1900-2200 mètres

Variété : Arabica Heirloom

Process : Nature

Torréfaction : Light (légère, profil Filtre)

Ce café « communautaire » est le résultat de la collaboration entre The Coffee Quest (importateur) et DAYE BENSA (coopérative de producteurs). Ensemble, ils se concentrent sur la régularité et la qualité du profil de la tasse.

The Coffee Quest a créé ce lot en sélectionnant des lots naturels de catégorie 3 à partir de diverses stations de lavage et en les mélangeant pour obtenir un profil uniforme d'une année sur l'autre. Le résultat est un café fruité et expressif, avec corps vif et juteux, des arômes fruités et une base de chocolat crémeux.

Daye Bensa est une coopérative qui regroupe les cerises de différents producteurs majoritairement bio « par défaut ». En effet, le manque d'accès aux ressources des dernières décennies a limité l'utilisation d'engrais chimiques. En comparaison, dans plusieurs pays d'Amérique latine, certains agriculteurs décident de passer d'une production conventionnelle à une production certifiée biologique pour accéder à une prime de prix.

En 2020, Daye Bensa a reçu la certification biologique pour commencer à exporter des cultures entièrement biologiques. MICK & The Coffee Quest suivent cette évolution de près !