Le Café du Goûter : Un café vif et expressif au nez fleuri et aux notes acidulées et fruitées, parfait pour la pause de l'après-midi.
Notes : Thé noir, cerise mûre, raisin sec
Coopérative de fermiers : Ikivuguto
Région : Gakenke, au nord du Rwanda
Altitude des plantations : 1600-2000m.
Espèce : Arabica
Process : Nature Traditionnel
Torréfaction : Light (légère, profil Filtre)
Importateur : Mareterra (Espagne)
Ce café fait partie d'un programme de Prévention contre le cancer du sein initié au Rwanda par Mareterra Coffee qui s'engagent à mener à bien différents projets sociaux. Par le biais du « café responsable », nous développons différents projets de coopération dans différentes zones rurales de culture du café.
Rien n’est plus important pour nous que de soutenir nos partenaires, les producteurs et productrices. Ils sont l’essence du café et la raison de notre passion pour ce produit. Au Rwanda, 70% de la production de café est assurée par des femmes.
C'est pourquoi Mareterra reverse 10 cts par Kilo acheté à des associations qui organisent des ateliers éducatifs animés par des experts de la santé au Rwanda sur la détection précoce du cancer du sein par l'auto-examen des seins.
Le Rwanda améliore progressivement l’économie nationale en créant une société solide qui va de l’avant pour obtenir les meilleurs résultats dans son café. Cela est possible grâce à l’intervention des coopératives qui régulent la production et contribuent à la qualité de vie des caféiculteurs, laissant place à la visibilité des femmes et de leurs droits sur le lieu de travail. Aujourd’hui, le café est le moyen de subsistance de nombreuses familles de caféiculteurs.
