{"product_id":"le-cafe-de-la-nuit-rwanda-bourbon-rouge-fermente-anaerobie-250g","title":"Le Café de la Nuit, RWANDA, Bourbon Rouge, Nature Anaerobique -250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Café de la Nuit : Vineux et Liquoreux.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eInspiré par la nuit avec ses notes envoûtantes de vin, ses accents de fruits exotiques, tels des néons dans le noir, des arômes soyeux de cognac et une fin de bouche liquoreuse. À déguster en filtre, en cold brew ou en cocktail ;)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProducteur \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e:\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rusatira (Baho Coffee)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOrigine :\u003cstrong\u003e RWANDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eKizi Rift\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAltitude de la plantation : \u003cstrong\u003e1700-2000 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003em.a.s.l.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVariété : \u003cstrong\u003eBourbon Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eLe process :\u003cb\u003e Nature Anaerobique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eScore SCA :\u003cb\u003e 88\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eTorréfaction :\u003cb\u003e Medium Light (Profil Filtre)\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rusatira\u003c\/strong\u003e est le \u003c\/span\u003efondateur et propriétaire de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Baho Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il possède une longue expérience dans le secteur du café, acquise au cours de 15 années passées au sein d’un groupe exportateur de café au Rwanda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn 2016, il décide de se lancer dans son propre projet avec pour objectif d’implanter des stations de lavage dans différentes régions du pays, afin de proposer une gamme de profils de café uniques reflétant toute la diversité du Rwanda. Aujourd’hui, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBaho Coffee exploite 12 stations de lavage à travers le pays\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, garantissant la haute qualité de ses cafés grâce à une maîtrise rigoureuse du processus de traitement des cerises.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe nom « Baho » vient d’une expression rwandaise qui évoque le fait « d’avoir la vie, d’être fort et de surmonter l’adversité », des valeurs auxquelles Emmanuel s’identifie profondément. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAprès des années d’efforts et de sacrifices, il est parvenu à aller de l’avant avec sa famille. Aujourd’hui entrepreneur, il travaille main dans la main avec les producteurs de café afin de renforcer leur autonomie et d’améliorer continuellement la qualité du café produit dans son pays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cafés de Mick","offers":[{"title":"En Grains","offer_id":54795555176781,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mouture Fine (Espresso)","offer_id":54795555209549,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mouture Moyenne (Filtre)","offer_id":54795555242317,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mouture Grossière (French Press)","offer_id":54795555275085,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0129\/1462\/2523\/files\/Les-Cafes-de-Mick-Nuit-Rwanda.png?v=1789982999","url":"https:\/\/www.lescafesdemick.fr\/products\/le-cafe-de-la-nuit-rwanda-bourbon-rouge-fermente-anaerobie-250g","provider":"Les Cafés de Mick","version":"1.0","type":"link"}