Pour un café plus vertueux

Le Café de Demain est le premier café de Mick transporté à la voile ! Fruit de notre engagement à long terme pour un café plus solidaire et plus éco-responsable. Il est certifié ANEMOS car il est issu de la collaboration entre le sourceur Belco et le transporteur TOWT. Tous les deux partagent la même vision: réduire de façon draconienne, efficace et réelle l'empreinte carbone, en offrant une vraie valeur à un produit qui vient nécessairement de loin.

Le Café de Demain - COLOMBIE - (250g, en grains)
Le Café de Demain - COLOMBIE - (250g, en grains)
Le Café de Demain - COLOMBIE - (250g, en grains)
Le Café de Demain - COLOMBIE - (250g, en grains)

Le Café de Demain - COLOMBIE - (250g, en grains)

Prix normal
€14,00
Prix réduit
€14,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Notes gustativesNoisette, Cacahuète, Caramel

Origine : Serrania del perija, Valle del Cesar en Colombie

ProducteursAssociation ANEI (ANEI signifie Merci en langue Arhuaco)

Variétés : Catuai rouge , Typica , Castillo , Colombia

Altitude : 1400 - 2000 m

Process : Lavé

Torréfaction : Medium, profil espresso

Un café bio et émancipateur

Il est produit par l'association ANEI qui a été fondée en 1995 par une femme indigène, Aurora Maria Izquierdo, dans le but d'utiliser le café comme un vecteur pour promouvoir sa culture indigène. ANEI produit du café bio depuis 25 ans et regroupe plus de 600 familles productrices appartenant à 4 communautés indigènes différentes dans la région de la Sierra Nevada, au nord du pays. ANEI possède trois centres de collecte dans les villages de Pueblo Bello, Valledupar et Codazzi. 70% de l'association sont des femmes. 

Un transport décarboné

Ce café est le tout premier de notre gamme qui a été acheminé à la voile. Il illustre le début du partenariat entre Belco (Importateur) et TOWT, une entreprise de transport à la voile qui, depuis 2011, met en place des solutions logistiques de transport à la voile décarboné. Premier affréteur de voiliers de travail de France, sourceur et négociant en produits transportés à la voile, transporteur pour le compte de tiers et certificateur ANEMOS,

Une belle "Avontuur"

L'Avontuur est le plus grand voilier-cargo existant au monde (capacité 100 tonnes). Cette goélette à deux mâts construite en 1920 est parti de Santa Marta, port situé au Nord-Est de la Colombie et sera un port stratégique pour le futur des Voiliers-Cargos, car particulièrement proche des plantations de café de la Sierra Nevada. Il transportait à son bord quelques 22 tonnes de café vert sourcé auprès de coopératives locales et est arrivé au port de Bordeaux Brassens le 7 février 2022.

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